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Mudar o mundo, um pão de cada vez

pão

Description Tem 21 anos e é um rapaz de convicções. Diogo Amorim, que abriu em Lisboa a padaria Gleba, faz um pão artesanal, com cereais antigos e fermentação natural. O pão que se come hoje em Portugal é fraco, diz, e defende que o que nos distingue de outros países é, sem dúvida, a broa de milho.

Same As https://www.publico.pt/2017/03/04/sociedade/noticia/mudar-o-mundo-um-pao-de-cada-vez-1763430

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