100ml de leite
100ml de água morna
15g fermento fresco / 7g fermento biológico
2cc açucar
125g farinha de trigo
- Dissolva o fermento na água morna com o açucar, junte o leite e misture bem.
- Adicione a farinha até formar um creme com consistência de panqueca.
- Cubra a mistrura e deixe crescer por até 2h.
1 ovo
50ml azeite
200g farinha de trigo (até desprender do dedo)
sal (8g)
- Misture o ovo, o azeite e o sal na massa.
- Em uma assadeira untada com azeite, estenda a massa com as mãos numa espessura de 1/2 centímetro
- Acrescente o molho de tomate e cobertura
- Préaqueça o forno (250Cº)
- Deixe crescer por mais 30min